Çfarë është një tabelë ëmbëlsirash?
Pllakat e tortës janë materiale të trasha formuese të dizajnuara për të siguruar një bazë dhe strukturë për të mbështetur tortën.Ato vijnë në shumë forma, madhësi, ngjyra dhe materiale të ndryshme, kështu që është e rëndësishme të dini se cila është më e mira për tortën tuaj. A ju duhet vërtet të përdorni një tabelë torte?
A keni vërtet nevojë të përdorni një dërrasë për ëmbëlsira?
Një dërrasë tortash është një pjesë thelbësore e çdo prodhuesi tortash, pavarësisht nëse ata bëjnë një tortë dasme profesionale ose një tortë të thjeshtë pandispanje të bërë vetë.Kjo është për shkak se pllaka e tortës më e rëndësishmja ndihmon në ruajtjen e integritetit strukturor të tortës.
Hej!Kjo faqe mbështetet nga lexuesit dhe unë marr një komision nëse blini një produkt nga një shitës me pakicë pasi të keni klikuar një lidhje nga kjo faqe.
Megjithatë, ky nuk është përfitimi i vetëm që mund t'u ofrojnë furrtarëve.Pllakat e tortës gjithashtu e bëjnë më të lehtë dërgimin e ëmbëlsirave sepse ju japin një bazë të fortë.Avantazhi i kësaj është se dekorimi i tortës ka më pak gjasa të dëmtohet gjatë transportit.
Një përfitim tjetër i dërrasës së ëmbëlsirave është se do t'ju japë mundësi shtesë dekorimi.Ndonëse nuk duhet të vjedhë pamjen nga torta juaj aktuale, një dërrasë torte mund të dekorohet në mënyrë të tillë për të theksuar dhe përmirësuar dizajnin.
Bordi i tortës kundër daulles së tortës: Cili është ndryshimi?
Shumë njerëz shpesh ngatërrojnë termat dërrasë torte dhe daulle torte.Megjithatë, megjithëse nuk janë aq të ndryshme sa soda e bukës dhe pluhuri për pjekje, ato nënkuptojnë gjëra të ndryshme.E thënë thjesht, termi tabela e tortës është një term ombrellë për çdo lloj baze mbi të cilën mund të vendosni tortën tuaj.
Lloje të ndryshme dërrasash për ëmbëlsira
Termi bordi i tortës është kryesisht një term ombrellë.Siç u përmend më herët, një daulle torte është një tabelë torte.Megjithatë, ata janë larg nga të vetmit.Ndërsa ka variacione të panumërta, këtu janë disa shembuj të tabelave të njohura të ëmbëlsirave.
Rrethi i tortës
Këto janë tabela të rrumbullakëta dhe zakonisht kanë një strukturë të hollë.Zakonisht këto dërrasa ëmbëlsirash masin rreth një të tetën e inçit.
Daulle e tortës
Siç u përmend më lart, bateritë e tortës janë një shembull i një dërrase veçanërisht të trashë për torta.Zakonisht ato janë midis një çerek inç dhe një gjysmë inç të trashë.
Tapeti i tortës
Këto janë të ngjashme me unazat e tortës, megjithatë, ato zakonisht janë më të holla.Si të tilla, ato shpesh shihen si opsione ekonomike.
Tabela e ëmbëlsirave
Këto janë tabela ëmbëlsirash të dizajnuara në mënyrë unike për ëmbëlsira më të vogla.Si të tilla, ato janë zakonisht më të vogla dhe më të përshtatshme për gjëra të tilla si cupcakes.
Materiale të ndryshme të pllakës së tortës
Pllakat e tortës vijnë gjithashtu në një larmi materialesh të ndryshme, secila prej të cilave ka përdorime dhe avantazhe të ndryshme.
Materiale të ndryshme të pllakës së tortës
Pllakat e tortës prej kartoni janë disa nga dërrasat më të zakonshme të ëmbëlsirave.Kjo për shkak se ato janë shumë të lira dhe të disponueshme.Materiali është në fakt shtresa kartoni të valëzuar, me shtresën e jashtme që siguron stabilitet dhe shtresën e brendshme siguron trashësi dhe izolim.
Pllakat e tortës me shkumë
Këto dërrasa ëmbëlsirash janë bërë me shkumë të dendur.Pllakat e ëmbëlsirave me shkumë natyrisht do të jenë më rezistente ndaj yndyrës sesa dërrasat e ëmbëlsirave prej kartoni.Megjithatë, mund të jetë ende e mençur të mbuloni një dërrasë torte të bërë me shkumë gjatë përdorimit.Gjithashtu, nëse vendosni ta prisni tortën në një dërrasë torte me shkumë, atëherë duhet të keni kujdes që të mos e prisni dërrasën e tortës.
Pllakat e tortës MDF/Masonite
Këto dërrasa ëmbëlsirash janë bërë me shkumë të dendur.Pllakat e ëmbëlsirave me shkumë natyrisht do të jenë më rezistente ndaj yndyrës sesa dërrasat e ëmbëlsirave prej kartoni.Megjithatë, mund të jetë ende e mençur të mbuloni një dërrasë torte të bërë me shkumë gjatë përdorimit.Gjithashtu, nëse vendosni ta prisni tortën në një dërrasë torte me shkumë, atëherë duhet të keni kujdes që të mos e prisni dërrasën e tortës.
Tabela e tortës MDF/Masonite
Pllakat e tortës masonite të bëra nga MDF (dërrasë fibër me densitet të mesëm) janë opsioni i ripërdorshëm në botën e pllakave të tortës.Vërejtja me dërrasat MDF, megjithatë, është se ato duhet të mbulohen me diçka si fondant ose fletë metalike për të mbrojtur tabelën e tortës.Për shkak të këtij problemi, këto lloj dërrasash ëmbëlsirash shpesh i dedikohen mbështetjes strukturore për ëmbëlsira me shumë shtresa, siç janë tortat e dasmës.
Çfarë dërrase torte më duhet?
Llojet e ndryshme të tabelave të tortës do të funksionojnë më mirë për disa lloje të projekteve të tortës se të tjerët.
Bordi i tortës për ëmbëlsira standarde
Për shumicën e ëmbëlsirave të rregullta pa shtresa, një unazë standarde tortash funksionon mirë për të siguruar stabilitet për bazën e tortës.Zakonisht këto do të jenë dërrasa ëmbëlsirash prej kartoni, megjithëse dërrasat e ëmbëlsirave të bëra me shkumë, MDF ose grimca të laminuara gjithashtu duhet të jenë të lehta për t'u gjetur.
Tabelat e tortës për ëmbëlsira më të rënda dhe me shtresa
Megjithatë, për ëmbëlsira më të rënda, do t'ju duhet një daulle torte.Kjo për shkak se pesha shtesë mund të shkaktojë që dërrasat më të holla të tortës ose të zhyten në mes ose ndoshta të shemben plotësisht.Në një majë, një opsion tjetër është përdorimi i dy ose më shumë rrathëve standardë të tortës që janë ngjitur ose ngjitur së bashku.
Tabela e tortës për ëmbëlsira katrore
Tapetet e tortës janë zakonisht katrore.Prandaj, ato janë shpesh zgjedhjet më të mira të bordit të ëmbëlsirave për ëmbëlsira katrore.Megjithatë, për ëmbëlsira më të rënda, natyra mjaft e hollë e tapetit të tortës mund të shkaktojë probleme.Një zgjidhje e mundshme është të gjeni një kazan torte katrore, ose të bëni disa dërrasa ëmbëlsirash më të trasha DIY duke përdorur disa dyshekë ëmbëlsirash të ngjitura së bashku.
dërrasë torte për ëmbëlsira të vogla
Për ëmbëlsirat më të vogla si cupcakes ose ndoshta një fetë tortë, një tabelë ëmbëlsire është ajo që dëshironi.Këto dërrasa ëmbëlsirash janë shumë më të vogla se opsionet e tjera, duke i bërë ato të përshtatshme për ëmbëlsira më të vogla.
Si të mbuloni një tabelë torte në Fudge
Mbulimi i një tabele keku me diçka si petë është një proces shumë i lehtë.Kjo është për shkak se të njëjtat parime të mbështjelljes së dhuratave mund të zbatohen lehtësisht.
Nga ana tjetër, megjithatë, procesi i mbulimit të një tabele keku me fondant është shumë më i ndërlikuar.Pavarësisht nga ky fakt, unë besoj se kompleksiteti i shtuar ia vlen sepse rezultati përfundimtar shpesh është vërtet mahnitës.
Për të mbuluar dërrasën e tortës me fondant, duhet të përsërisni hapat e mëposhtëm:
1. Hapeni fondantin në një madhësi të paktën gjysmë inç më të gjerë se bordi i tortës.Nëse përdorni një daulle keku, mund t'ju duhet të jeni pak më i gjerë.Gjithashtu, një trashësi prej rreth tre ose katër milimetra është ideale.
2. Përgatitni tabelën tuaj të tortës me pak xhel tubacioni.Për ta bërë këtë, lyeni xhelin në mënyrë të barabartë, por jo shumë të trashë, në sipërfaqen e dërrasës së tortës.
3. Shtroni fondantin sa më të sheshtë në dërrasën e kekut duke u kujdesur që perimetri të varet në mënyrë të barabartë.Më pas përdorni zbutës fondant për ta rrafshuar plotësisht.
4. Lëmoni skajet e përafërta të fondatit me gishta dhe më pas prisni me kujdes çdo tepricë me një thikë të mprehtë.
Lëreni të pushojë për dy deri në tre ditë në mënyrë që të thahet.Pas kësaj, do të mund të përdorni tabelën e tortës me kapak si bazë për tortën.
PACKINWAY është bërë një furnizues me një ndalesë që ofron shërbim të plotë dhe gamë të plotë të produkteve në pjekje.Në PACKINWAY, ju mund të keni produkte të personalizuara të lidhura me pjekjen, duke përfshirë, por pa u kufizuar në kallëpët e pjekjes, veglat, dekorimin dhe paketimin.PACKINGWAY synon të ofrojë shërbime dhe produkte për ata që e duan pjekjen, që i kushtojnë industrisë së pjekjes.Që në momentin që vendosim të bashkëpunojmë, fillojmë të ndajmë lumturinë.
Koha e postimit: Shtator-17-2022