Nuk ka asnjë rregull standard për madhësinë e dërrasës së tortës, e cila varet nga bukëpjekësi që e bën tortën.Disa njerëz pëlqejnë ëmbëlsira me përmasa të mëdha, disa njerëz pëlqejnë të bëjnë ëmbëlsira katrore dhe disa njerëz pëlqejnë të bëjnë ëmbëlsira me shumë shtresa.Mënyra e përdorimit të dërrasës së tortës varet tërësisht nga forma, madhësia dhe pesha e tortës.Funksioni i kësaj dërrase ëmbëlsirash e ndihmon bukëpjekësin të përfundojë një profesionist.
Masa
Hapi i parë dhe më themelor është matja e tortës.Nëse ende nuk e dini se sa ëmbëlsira të mëdha dëshironi dhe çfarë madhësie duhet të përdorni, mund të përdorni një vizore për të matur madhësinë e tortës dhe madhësia e dërrasës së tortës është shpesh 1,5-2 inç më e madhe se ajo të tortës.Nëse dëshironi të bëni një tortë 10 inç, atëherë zakonisht ju nevojitet një mbajtëse torte 11,5 inç ose 12 inç.Pastaj, disa njerëz do të pyesin, a nuk mund të përdor një mbajtëse torte një inç më të madhe se torta?Sigurisht, nëse doni të kurseni pak kosto, mund të përdorni edhe një dërrasë për kek një inç më të madhe se torta, por kjo do të ndikojë në bukurinë e tortës.Më pas, pasi të zgjidhni madhësinë e tortës, mund të zgjidhni një letër provë me të njëjtën madhësi për të bërë tortën.
Forma e dërrasës së tortës
Për zgjedhjen e formës së dërrasës së kekut, plotësimi varet nga forma e tortës së bërë nga bukëpjekësi.Tortat e zakonshme janë të rrumbullakëta, dhe disa ëmbëlsira do të bëhen në formë katrore.Drejtkëndëshe, përkatësisht, mbajtësi i tortës do të bëhet në të njëjtën formë si torta.Nëse ndodh që kjo ditë të jetë dita e të dashuruarve, bukëpjekësi do të bëjë edhe një mbajtëse torte në formë zemre.Megjithatë, bordi i tortës do të bëhet gjithashtu në formë zemre.Tregoni dashurinë tuaj përmes ëmbëlsirave dhe tabelave të tortës.
Lloji i tortës
Ka shumë lloje ëmbëlsirash, duke përfshirë tortën me krem, tortën me çokollatë dhe tortën Mu Si.Ky lloj keku quhet ndryshe edhe pandispanja.Për shkak se ky lloj keku është më i lehtë, do të zgjidhet një mbajtëse më e hollë për kek si bazë për këtë lloj keku.Duke qenë se pandispanjat zakonisht peshojnë vetëm 1-2 kg, është e përshtatshme t'i dekoroni me një dërrasë më të hollë për kek.Nëse zgjidhni një dërrasë të trashë keku, kjo do të rrisë edhe koston e shitjes së tortës. Në fakt, një dërrasë e hollë si kjo mund të jetë gjithashtu e fortë.Zakonisht përdorim dërrasë torte me trashësi 2mm dhe 3mm për të vendosur ëmbëlsira më të lehta.Nëse e bëjmë këtë mbajtëse të hollë torte me trashësi 4mm ose 5mm, atëherë kjo dërrasë keku mund të përdoret edhe për vendosjen e ëmbëlsirave të dyfishta ose të trefishta.
Ëmbëlsira me fruta zakonisht janë pak të rënda, kështu që nevojitet një kek më i trashë.Ne e quajmë këtë dërrasë torte një daulle torte.Kapaciteti mbajtës i kësaj kazane ëmbëlsirash është relativisht i mirë dhe në përgjithësi mund të mbajë torta që peshojnë
10-12 kg. Pra, sa i trashë është ky daulle më i trashë për kekun?Në treg, tapani i zakonshëm i kekut ka një trashësi 12 mm.Sigurisht, ka trashësi të tjera të pazakonta, si 10 mm, 15 mm dhe 16 mm.
Tortë me shumë shtresa
Nëse jeni duke bërë një tortë me shumë shtresa, mendoj se duhet të përdorni një mbajtëse më të fortë për tortë.Për shkak se torta me shumë shtresa është shumë e rëndë, ajo formohet duke grumbulluar disa ëmbëlsira së bashku.Për shembull, një tortë 8 inç dhe një tortë 10 inç, të grumbulluara së bashku, bëhen një tortë me dy shtresa;Nëse ka tre shtresa torte, vendosni një tortë me gjashtë shtresa sipër ose një tortë 12 inç në fund.
Në përgjithësi, ëmbëlsirat me shumë shtresa janë në formë piramide dhe madhësitë e tyre janë nga të mëdha në të vogla.Kjo është mbajtësja e tortës që do të përdorim një material tjetër.Zakonisht e quajmë dërrasë MDF.Ky lloj materiali është bërë nga fibra, dhe materiali i sipërfaqes duket si dërrasë druri.Prandaj, është mjaft i fortë, dhe trashësia e tij mund të jetë 2-9 mm.Trashësia e përdorur zakonisht janë 5mm dhe 6mm;Një dërrasë torte që mund të përballojë rreth 20 kg peshë.Ky lloj dërrase ëmbëlsirash përdoret shpesh për tortat e dasmave dhe ëmbëlsirat e festës.
Rekomandoni madhësitë e dërrasave të tortës
Me një fjalë, si të zgjidhni një tortë të përshtatshmebordpër tortën varet se çfarë lloj torte dëshiron të bëjë bukëpjekësi.
Nëse doni të dini madhësitë e zakonshme të mbajtësve të tortës, unë gjithashtu mund të rekomandoj disa madhësi.
Për tortë të hollëbord, madhësitë e zakonshme janë 8 inç, 10 inç dhe 12 inç;Trashësitë e zakonshme janë 2 mm dhe 3 mm, këto dy madhësi;1 mm e trashë, e përgatitur në mënyrë konvencionale për mini tortëbord, ose pjata me salmon;Për ngjyrën, sigurisht, e bardha është më e njohura, sepse e bardha është e lehtë për t'u përshtatur me ngjyrën e tortës;Dhe ari, argjendi është gjithashtu një madhësi popullore.Për tortën e zezëbord, është një ngjyrë e mrekullueshme, e përshtatshme për ëmbëlsira të mrekullueshme.
Për daullet e trasha të ëmbëlsirave, madhësitë e përdorura zakonisht janë gjithashtu 8 inç, 10 inç dhe 12 inç;Trashësia e zakonshme është 12 mm.Për bateritë e tortës, disa tekstura zakonisht shtypen në sipërfaqen e baterive të tortës, të tilla si tekstura e zakonshme e rrushit, tekstura e trëndafilit, tekstura e gjetheve të panjës etj.Për ngjyrën, e bardha është gjithashtu më e njohura, dhe është e lehtë të përputhet me ngjyrën e tortës;Tjetra është argjendi, ari dhe e zeza.
Për pllakat MDF, madhësitë e zakonshme janë gjithashtu 8 inç, 10 inç dhe 12 inç;Trashësia e zakonshme është 4 mm dhe 5 mm.Kjo tortëbordështë printuar në shumë ngjyra, si tekstura e zakonshme e mermerit, tekstura e barit, tekstura prej druri e kështu me radhë. Sidomos tekstura e mermerit, e cila duket shumë e mrekullueshme, është e përkryer për tortat e dasmës me shumë shtresa. Sigurisht, ngjyrat e bardha, argjendi, ari dhe e zeza e kësaj mbajtëse torte janë gjithashtu shumë të njohura.
Madhësitë e tre tortës së mësipërmebordjanë vetëm rekomandimet e mia personale.Nëse mendoni se nuk janë të përshtatshme, mund të porosisni tortën e përshtatshmebordsipas preferencave tuaja.
Nëse dëshironi të dini më shumë detaje dhe ta përdorni për tavolinën e ëmbëlsirave, mundeni
Na kontaktoni：
Menaxheri: Melissa
Celular/whatsapp:+8613723404047
Email:sales@cake-boards.net
Faqja e internetit：https://www.cake-board.com/
Tel:86-752-2520067
Mund t'ju duhen këto përpara porosisë tuaj
PACKINWAY është bërë një furnizues me një ndalesë që ofron shërbim të plotë dhe gamë të plotë të produkteve në pjekje.Në PACKINWAY, mund të keni produkte të personalizuara të lidhura me pjekjen, duke përfshirë, por pa u kufizuar në kallëpët e pjekjes, veglat, dekorimin dhe paketimin.PACKINGWAY synon të ofrojë shërbime dhe produkte për ata që e duan pjekjen, që i kushtojnë industrisë së pjekjes.Që në momentin që vendosim të bashkëpunojmë, fillojmë të ndajmë lumturinë.
Nëse jeni në biznes, ju mund të pëlqeni
Koha e postimit: Shkurt-07-2023